閉じる
こもれび栽培とは？
従来の栽培法は、前年の養分から出た若芽を春に収穫します。よって,当年の収穫を早めに切り上げて次年度の養分蓄積に専念させます。
『こもれび栽培』は、春は従来の栽培と同じく前年の養分から出る若芽を収穫します。その後、親茎にする若芽を収穫せずに伸ばし、光合成をさせながら夏から秋に出る若芽を収穫します。
いわば、養分の蓄えと収穫を同時に行う栽培法で、年に二回収穫ができます。
栽培法
５月
６月
７月
８月
９月
１０月
慣行栽培
●春芽の収穫後は、茎を伸ばして次年度の養分を蓄える
こもれび栽培
（立茎栽培）
●春芽を収穫した後に、親茎を立てて夏芽を収穫する
TOPに戻る
閉じる
